Мария Бубнова — владелица предприятия «Новая Кухня». Ещё до полномасштабной войны она успешно вела бизнес в Мариуполе. Однако с началом российского вторжения её дело было уничтожено, а семья была вынуждена уехать за границу. Позже Мария приняла решение вернуться в Украину — в Славутич. Там она начала всё с нуля, на этот раз — при поддержке государственной грантовой программы для перерабатывающих предприятий. О своём опыте, трудностях и новом старте она рассказала в эксклюзивном интервью.
— Мария, расскажите, пожалуйста, о своём предприятии. Как давно вы работаете на украинском рынке? Есть ли выход на иностранные рынки?
Ответ:
Мой бизнес, семейное предприятие, начался в 2011 году в Мариуполе, где я жила до 15 марта 2022 года. В 2014 году началась война, и тогда нам удалось удержать бизнес. Но в 2022 году — уже нет: всё, что было в Мариуполе, было разрушено навсегда. Сейчас мы восстановили предприятие в Славутиче, с новым бизнесом и под новым названием — «Новая Кухня». В 2022 году мы начали искать грантовые программы для закупки оборудования, а 1 февраля 2024 года выпустили новую продукцию — готовые блюда в реторт-пакетах длительного хранения.
Из Мариуполя мы выехали с пустыми руками, без каких-либо ресурсов. Полтора года я находилась в Нидерландах и подавала заявки онлайн. Когда увидела в Facebook информацию о гранте «Собственное дело», сразу подала заявку. Летом 2023 года я вернулась в Украину, чтобы реализовать проект на месте.
Грант удалось получить с третьей попытки из‑за определённых трудностей с проверкой — система тогда ещё не была совершенной, а моя мариупольская прописка усложняла процесс. После изменений в постановлении вопрос решился, и я получила грант. Я открыла ФЛП и по условиям должна была в течение шести месяцев нанять двух работников — что и сделала.
В целом за эти годы предприятие получило около 18 грантов. Государственные — это «Собственное дело», поддержка перерабатывающих предприятий от Министерства экономики, а также программы «Отважная» и «Начало». Остальные гранты — международные: USAID, ПРООН (UNDP), GIZ, DRC («Датский совет») и другие.
— Как проходит реализация грантов? Возникают ли сложности, о которых стоит знать тем, кто только планирует подаваться?
Ответ:
Отчётность у нас ведёт бухгалтер. Мы показываем трудоустроенных работников, предоставляем документы на оборудование в Ощадбанк, фотоотчёты. Проблем не возникало, возможно, благодаря постоянной коммуникации с центром занятости в Славутиче и Киевской области.
— Кому именно вы отчитываетесь? И планируете ли подаваться на новые программы?
Ответ:
Мы отчитываемся центру занятости. Если появляются новые возможности, я подаю заявки. Например, сейчас подалась на программу «Создавай». Предприятие требует больших средств, поэтому мы ищем все возможные варианты поддержки.
— Как вы оцениваете международные гранты, в частности поддержку со стороны ЕС во время войны?
Ответ:
Я очень благодарна за такие программы. Требования понятны, серьёзных проблем не было, кроме большого кризиса с USAID — они закрыли программу и не поставили одну из важных линий оборудования. Из‑за этого предприятие понесло серьёзные убытки. Всё остальное оставило исключительно положительное впечатление.
— Чем именно вы занимаетесь? Какую продукцию производите?
Готовые блюда в реторт-пакетах ТМ «Новая Кухня» — это удобное, натуральное и безопасное решение для ежедневного питания украинцев. Нашу продукцию выбирают обычные люди, пожилые, которые по состоянию здоровья не всегда могут готовить самостоятельно, а также дальнобойщики и те, кто много работает и не успевает готовить дома. Мы заботимся о том, чтобы каждый мог быстро получить вкусную, питательную еду без консервантов и искусственных добавок.
Деятельность предприятия соответствует Цели №2 устойчивого развития ООН — «Ликвидация голода», поскольку мы обеспечиваем доступ к качественному и сбалансированному питанию для людей с ограниченным временем или возможностями для приготовления пищи.
— С какими вызовами вы сталкиваетесь как предприниматель во время войны? Что может помочь бизнесу?
Ответ:
Главная проблема — полное разрушение бизнеса и потеря связей. Мы оказались в новом городе и начинали с нуля. Очень помогла поддержка Киевской областной военной администрации, в частности Наталии Олеговны Гаватюк, заместителя главы КОВА, а также Арины Александровны Старовойтовой, директора Агентства регионального развития Славутича. Коммуникация с властью — важная составляющая для малого бизнеса.
— Что бы вы посоветовали тем, кто боится брать гранты во время войны?
Ответ:
Нужно писать о себе в социальных сетях и выстраивать личный бренд. Заявки читают люди, поэтому пишите понятно и по‑человечески. Верьте в свою идею и не бойтесь подаваться. Худшее, что может случиться, — вы не получите грант, но ничего не потеряете. Отчётность на самом деле несложная. Даже моя 19‑летняя дочь самостоятельно подалась и получила грант «Собственное дело». Всё возможно.
Спасибо вам. Удачи в вашем деле!
